长沙
欢迎来到转门面网!

资讯中心 > 宏观政策 > 正文

宏观政策:购物中心们,“摆摊”恐怕要凉了

发布时间:2020-06-10 浏览次数:354次 来源:

近段时间最热的话题非“地摊”二字莫属了。谁能想到,原本“最不起眼、甚至是‘创城大忌’的小地摊”,居然一瞬之间成为街头巷尾的热门话题,甚至出现“不摆地摊”就OUT了、不聊地摊就闭塞了…等等怪相。原本是底层人民为了生计不得已为之的小买卖,竟然成了炫富、炫时尚、炒作的代名词,什么豪车摆摊、互联网巨头HR摆摊、帅哥摆摊…层出不穷。
这不禁使我恍惚,我之前是不是对地摊有什么误解?这还是大众印象中的“地摊”吗?这真的是总理说的“地摊经济”吗?这难道不是“低级红、高级黑”吗?…或许会因为如是乱象,原本那些已然十分不易的、真正以地摊为生的底层人民,会变的更加艰难,因为“物极必反”,当一个事物或政策被过分炒作,那么必然会转向对立面,但这真的是许多人的“饭碗”啊!但愿我是杞人忧天。

只是对于购物中心而言,该不该抓住这个“风口”,以及该如何定义并登上这个“风口”呢?

如何定义“地摊经济”

在我看来,之于购物中心及线下所有实体门店,“地摊”指的是“市集”,而非传统“早市、夜市”,摊主对应的是“创意人、手工匠人”等,而非传统摊主;追求的是“创意、品质与差异化”,而非仅仅“烟火气与底气”;首先应助力“店内商户”,而非“场外摊主”。

综上,之于购物中心的“地摊经济”定义与模型基本成型——即“以创意、品质提升为出发点,以深化差异化为目标,以主要助力店内租户复工复产为导向的类创意市集型展销活动”。

之于购物中心及线下实体,其“地摊”应更像一个展、一个具有品质的展。

如何抓好“地摊经济”

由于当下“地摊经济”大热,所以犹如“直播风口”一般,许多商业项目迫不及待的想蹭热点、造事件,生怕一不小心就“错过好几个一百万”,这种心态实则是不可取的。

究其原因在于“地摊经济”实质是一种“经济模式”,是一套体系,而非简简单单的一场活动,其涉及企划、营运、招商、物业、招采、客服等各个模块,且是相对持续、长周期、有诸多不可控因素的。因此,“为做而作”的结果大多是不了了之,“雷声大、雨点小”,大多“出力不讨好”。

那之于购物中心,该如何抓好“地摊经济”这一风口呢?在我看来,主要有以下几点:

建模型。不同实体对应的“地摊经济”是不同的,比较“接地气”的中小型传统项目,其对应“地摊”应以“早市、夜市”为主,总之,越接地气越好,因为这与其消费者感观是匹配的,是相辅相成的;而具品质、潮流的商业项目则不然,其对应的“地摊”应为“创意市集”。

比如“圣诞市集、匠人市集、主题市集”等,其目标为提升消费者感观,丰富消费者休闲生活与生活品质,是比原有店铺更具创意与品质的…所以,首先应静心思考项目的“地摊经济模型”,想的差不多了再落地,“磨刀不误砍柴工”。

立预算。恰如前述推论,既然购物中心对应的是“创意市集”,那么对应“摊主”就不是“谋生活的底层商贩”了,而是匠人、创意人、潮人…因此,这些都是有费用、且费用不低的。据我所知,因当下“地摊经济”大火,原本可谈置换或部分置换的“创意市集”,全部不能置换了,无论你是多么高大上的项目,而且纷纷提价,因为“供不应求”了嘛。所以,若真想抓住“地摊经济”的风口,那么必须设立专项预算,调整整体费用结构。

定体系。正如前述,“地摊或市集”是一类经济模式,是非常系统的,需要诸如企划、营运、招商、物业、客服、招采、财务等各部门的系统协作。因此,必须要围绕“模型”设定一套“体系”,比如分工体系、协作体系、评价体系等各套体系,甚至需要成立“专项小组”,不然“各打各的、各理解各的”,是根本无法持续的,就真成“一阵风”了…

而以上三点,只是最重要的三步,具体落地还有各种问题,需要真正投入极大精力去做,且需要更多容错。因此,项目高层需要真正静心评估“该不该抓、如何定义以及怎么抓”,如若没想好,真不建议“为做而做”。

“地摊经济”需要注意什么

切勿“轻视”。之所以反复强调,是因为一听“地摊”二字,大多人会下意识的轻视,“不就摆个地摊嘛、不就弄个早/夜市嘛…”,“地摊”看似极为基础,但确实是异常系统、复杂的。

以“摊主管理”为例,做过“创意市集或民俗市集”的企划人都应该有感受,如果是以“场地置换”,即项目方只出场地,不付费用、不抽成的形式置换的市集,如果一旦人气不足、市集方销售不佳,那么是极难管理的,很快“摊主们”就“稀里哗啦”了。这也不难理解,人家来是为了赚钱的,赚不到钱,时间也是成本,谁和你耗啊…所以,如若只想出场地,那么就应做好这种准备,因为“摊主”可不是“租户”,人家可是为利而来且来去自由的…诸如此类的问题不胜枚举,所以,切勿轻视,切勿冒进!

品质至上。近几日,北京、大连等城市已纷纷出现“叫停”之势,究其原因,还是在于“地摊”的随机性、不规范性且毫无品质可言。所以,“地摊”一搞不好就会成了“扰民之源”,反而让顾客及周边客人“怨声载道”,成为了“矛盾源头”,甚至因“扰民投诉”而被“叫停、甚至处罚”。因此,之于购物中心,只能“坚守品质”,不然几乎均已“得不偿失”而告终。

长期战略。“地摊经济”之所以可被称之为“经济”,因为其可成为一种“商业模式、经济模式”。因此,如若项目方真下定决心抓住“地摊风口”,就应将之上升为项目的“长期战略”高度,持续投入、持续探索,使之成为项目的特色与核心竞争力之一,真正去研究“模型与产品”,或许未来会出现一种“地摊MALL”也说不定呢。

结束语

《道德经》有言:“反者道之动。”简而言之,即“物极必反”。不得不说,当下“地摊经济”有点“过热”了、有点“过头”了,如此下去的结果必然是“从一个极端走向另一个极端”,反而使真正赖以为生的底层摊主们更为艰难。因此,无论政策方或项目方都应静心、审慎思考,真正摆正心态。

改革开放四十年的巨大成就告诉我们—“集中精力办大事”是多么至关重要。而“直播经济”还“方兴未艾”,又分出精力去“地摊经济”,其结果可想而知。商业人的主营业务是什么?切莫“忘本”。“忘本”则“本末倒置”,“本末倒置”则势必“竹篮打水一场空”,慎之!慎之!
转门面网网免责声明:您在转门面网上所看到的新闻内容均由转门面网小编整理或来源于网络,不构成广告也未用于商业宣传,转门面网仅为广大用户无偿传递更多信息,不代表转门面网赞同其观点,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如有内容及图片侵权,请及时与我们联系删除。电话:0731-85233825

上一篇:没有上一条了

下一篇:重庆出台措施助商业地产去化对自持物业予减税补贴