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便利店陈列方式与防盗技术技巧,一不注意或酿成大损失

发布时间:2019-11-11 浏览次数:72次 来源:


便利店的陈列可谓是相当重要,合理的陈列不仅能让顾客快速找到所需要的商品,还能获得良好的连带率,增加门店销售营业额,那么门店商品该如何陈列呢?门店的营业额提高,人潮涌动,可能会引起宵小之徒的窥探,如何才能避免被盗窃呢?今天转门面网小编就来教教大家~



便利店陈列方式



01
便利店特殊陈列技巧之堆头陈列

堆头要力争把商品正面大面积地朝向顾客,主通道往往是兵家必争之地。在陈列产品的时候一般选择该品牌销量最大,品牌知名度最高的产品,一定要有压倒性优势。如果是专门用来促销的时候,要保持合理的库存,堆箱要注意稳固性和安全性。堆头要做出自己的特色,比如某儿童奶粉在堆头上放了漂亮的卡通桌椅,还有喝奶粉的奶瓶,玩具。整个感觉很温馨和可爱。每个人走过去都不由得多看上几眼,自然增加了成交几率。堆头依据位置可以充分发挥想象力,空中与地下都可以做文章,比如漂亮的地贴可以形成一种3D的效果,让人身临其境,容易形成冲动性购买。


02
便利店特殊陈列技巧之端架陈列

端架面向通道,分为阴阳两面,尽量选择靠近于主通道的一侧(阳面)。陈列的品项不宜过多,最好是单品陈列,突出重点即可。订制货柜形式多样,要根据产品、品牌、位置等因素去设置,化妆品通常突出高端与品味,保健品与礼品彰显大气,个人护理表现精致,厂家发挥的空间比较大,有的位置充裕的还可以设置成多功能组合的,集陈列、展示、存储、促销等为一体。再配上训练有素的促销人员,就是一个购物环境,可以最全面的告诉顾客商品的优势及其价值所在,好的订制货柜可以直接提升销售单价。


03
便利店特殊陈列技巧之跨区域陈列

跨区域陈列是指把产品放在不同品类的区域,这个要取得商场的合作才可以操作,比如把洗涤用品放在日杂区域,让人产生连带销售,看到拖把就想起洗洁精,可能由于方便就直接购买了,这也是一种终端拦截的方法。不过跨区域陈列一定要注意协调,不能把饮料放在洗发水中,食品放在卫生巾上。

04
便利店特殊陈列技巧之特殊周期陈列

特殊周期陈列是指在促销活动,主题推广,特别节日所作的专门陈列。比如,为了推广某个商品,专门推出一个小包装的,经过协调放在收银台做整体陈列,低价换购,能起到事半功倍的效果。还有把一些方便易取,整体效果强的产品放在上下电梯的扶手中间等等,这些陈列要善于观察便利店的整体环境,学会见缝插针,在和便利店谈判的时候要敢去要资源,有的地方可能是很少人关注的,我们可以低价甚至免费获取。在大型节日或主题活动的时候,我们也可以把陈列延伸至场外,以扩大产品的影响力。有时候也可以设置一个主题陈列,有的厂家为了推一种家具,他会把他和家电等其他东西放在一起,使消费者留下深刻的印象,一旦有这方面的需求就想起了那个环境。


以上便利店商品陈列技巧主要用于有便利店堆头、便利店端架、便利店订制货柜等位置。便利店陈列技巧用得到位到能迅速提升便利店的销售,由于陈列技巧能提升商品的销售,那么位置的重要性就可以为便利店提升一部分收入,如位置摆放费等。

1、顶层开箱陈列,堆放整齐,高度控制在1—1.2米。

2、一个堆头,商品不得超过2个品种。

3、堆头商品一定悬挂堆头促销板,并注明促销方式或价格。


盗窃分类



1.专业盗窃(诈骗):价值高,体积小(比如香烟,酒水)等,通过盗窃,掉包,假币等手段进行诈骗。

2.顾客盗窃:看老板不注意,顺手牵羊或者分散老板注意力以后进行盗窃。

3.小孩盗窃:小孩子不懂事,没有拿东西给钱的概念,所以小孩买东西,要辅助交易,问题要什么,问他带了多少钱,钱不够让他找爸爸要,一会再来,一旦给了钱,拿了东西,让小孩子到外面玩,不要留在门店,告诉他叔叔要做生意,到外面玩啊。

技术防盗



1.门店后面安装广角镜,就是停车场的倒车镜

2.门店安装监控

3.门店价格条夹上偷一罚十的警告

4.门口贴盗窃报警的警告

5.门店前台贴上本店监控已和公安联网,请洁身自爱

6.陈列防盗窃


日常防盗



1.遇到指挥店主的顾客要小心,一般的顾客是自己选了以后来结算,不会指挥店主。

2.一直尝试让你离开收银台的人要小心,比如我要不冻的饮料,你去仓库给我拿。

3.长蹲不起的顾客,一直在挑选,我们要过去看看,问顾客要什么,需不需要我帮你找。

4.长时间留在店里的人,一直在挑选,要留意。

5.仓库上锁或者关闭仓库的门,让顾客和想偷窃的人搞不清仓库锁上了没有,而不是仓库敞开,管理混乱。

6.人多的时候2人值班或者一边买单,一边用余光留意其他顾客。

7.百度学习,门店的日常盗窃案例,不断更新自己的脑袋。

陈列防盗



  • 贵重物品制定贵重物品交接表

  • 贵重烟草尽量放仓库,而不是前台

  • 前台的烟草柜子要上锁或者关闭(关严)

  • 其他贵重物品尽量放前台,靠近前台,或者站在前台可以看到的地方

  • 不好看到的位置,容易忽略的位置放置体积大,价格低的商品,玻璃瓶的东西,比较沉的东西

  • 小的东西放在显眼的位置

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