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日本人有多“变态”?瞧一瞧它们的便利店就知道!

发布时间:2019-08-26 浏览次数:62次 来源:


你去过便利店吗?
很多人觉得,便利店不过就一个卖卖小零食,要买东西还是逛超市方便。在中国,便利店对比起超市,只能缩在小角落里。
但是在日本,情况却好相反。日本人超爱便利店,日本便利店销量竟有10万亿日元。这甚至超出如斯里兰卡、白俄罗斯和阿塞拜疆等一个国家的经济产出。
这都是因为,日本便利店一点都不普通,一个便利店能承包你一天的大小事务,简直便利到“变态”的地步!

方便到〝变态〞

日本便利店就是一整个美食天堂,琳琅满目的各种食物,加上24小时营业,完全承包你早中晚的胃。

早餐来点热腾腾包子面包暖暖胃,中午晚上可以选择美味可口的便当,或者关东煮炸鸡热狗面包水果三明治沙拉…当然,这些食物全天候供应,你甚至可以任性地早上吃便当,晚上吃包子。


饭后可以来一杯果汁、热可可、奶茶,等待幸福感慢慢涌上心头。店内还有专业的咖啡机,可以自主选择口味,咖啡豆还是专挑巴西产的,一点也不输专业的咖啡店。

除了是食堂,便利店还是附近居民的生活管家/银行/洗衣店/快递柜/打印店…
因为每个便利店都有ATM机能取钱,并且还有收寄快递服务,便利店还能代缴水电费,复印文件,送洗衣服…可以说是日常琐碎的麻烦,进个便利店就全解决了!

日本便利店还是各国游客的温暖小站。店内提供免费Wifi能让游客免费上网,游客需要的所有门票,都可以在便利店一站买全:飞机票、火车票、游乐园门票…

旅行时袜子内衣不够穿了?便利店帮你解决。洗面奶、卸妆水忘记带了?便利店通通都有。

便利店还是路痴游客的救星。便利店打印机能方便打印地图,地图可以能精准到每个住宅和主人的姓氏,比手机上的地图详细多了。

日本旅行时拍的照片,用手机连上便利店打印机,马上就可以晒出来作留念了。

旅行时找不到厕所?找便利店就可以了!每个便利店都设有厕所,走到尽头就是了。

日本便利店可以说是包罗万象,你想到的它都有,甚至你没想到的,它也有:比如说日本便利店还可以买一日车险、摩托车险和单车险;还可以在打印机搜索曲名,就能打印出乐谱…

贴心到〝变态〞

在日本便利店,不仅便利,还非常贴心,可以说是贴心到”变态“的程度了。
比如说,在日本便利店购买女性卫生棉、卫生巾等用品,便利店都会提供贴心的包装服务。店员会用像 The Body Shop 一类的高级纸张像礼物一样包装好,既更卫生,也防止尴尬。

而且日本便利店对员工要求也非常高,不仅要求店员礼貌应对顾客,而且还需要店员细心、细心、再细心。
即便是一碗便利店出售的泡面,也是通过员工自己挨个泡水、试吃,找到了最佳口味的水量,然后贴上一个标签贴告诉消费者怎么泡。

对于店铺的管理,也是非常抠细节。
每个便利店都会有一位店铺督导,这位店铺督导会每周巡店两次,确认便利店的商品种类、商店清洁、沟通友好和食品鲜度管理是否存在问题,并确认上次的问题是否解决,并及时反馈沟通。

日本的便利店还贴心到为了不同的人群,开起了针对不同人群的主题便利店。
为了服务妈妈人群,罗森便利店推出了“快乐罗森”,设立儿童游戏区和休息区,还准备了泡牛奶的热开水、提供哺乳领巾租借服务;


在人口稀少的广岛县乡下,则有行动贩卖车行驶各区域,变成“外出送货店”

还有专为女性消费者成立,只卖天然有机食品的NATURAL LAWSON(天然罗森);贩卖生鲜食品的百元商店LAWSON STORE 100(罗森商店100);附设处方药局的Qo1药局等等。

细节决定成败!

为什么日本的便利店会取得巨大的成功?
原因就是便利店背后,有一群严格得不行的日本人。
只要有一丁点不好吃,哪怕是人气产品,也可能被下架。
7-11有一款人气产品是炒饭,某天7-11董事长试吃炒饭时,感觉饭粒都黏在了一起,于是他立即要求所有店当天就将这款热门产品下架。重新研发了一年零八个月后,研发出了满意的新设备和烹饪方法后,才让炒饭重新上架。

而且便利店的每一款产品,味道、口感、分量都要严格的统一。
在罗森的便当代工厂,所有肉块和蔬菜的重量、大小以及薄厚都有统一规格。工厂里甚至有一台专门将米饭盛入便当盒内的机器,一台耗资70万元的机器确保便当盒内的米饭分量相同。

为了让消费者满意,每个便利店的结账机器上有数个按钮,分别对应:男小孩、女小孩、男成人、女成人等等,店员结账时会将这些性别年龄等特征录入系统,反映出每个产品在不同时段的销量以及受欢迎人群。
如果店员不输入,收银机无法打开。通过这样的记录,便利店就能知道便当购买者的购买时间和购买的东西,甚至精确到他(她)一起买的饮料品牌,这样每个门店就能根据消费者的需求设计促销活动。

细节决定成败,日本的工匠精神,将便利店升华成了日本人生活必不可少的一部分。
在日本,便利店已经不仅仅只是一个商店了,它能给人们带来的,除了那些便利的生活服务,还有那么一份安心感。
有了它,夜间工作的人们也可以吃上热饭、喝上热饮;有了它,晚归的人们也不再觉得不安害怕。
有人说,便利店就像一座灯塔,夜晚回家看到便利店尽头的一点灯光,心里就开始觉得踏实。

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