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开水果店如何选址?水果店的布局

发布时间:2018-12-03 浏览次数:338次 来源:

选址对于开水果店来说是做的第一件事情,也是非常重要的事情;选址决定了水果店成功与否的80%因素。


一般来说,菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边,这五个地点是最好的水果店址。   

  • 菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果。  

  • 公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。   

  • 在中高档居民区销售高档水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比较容易。 

  • 比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专线,生意比较好做。  

  • 成熟居民区也就是一般说的老居民区,居民没有供房负担,工作比较稳定,消费水平也比较稳定,只要摸清楚居民的消费习惯,生意肯定会兴隆起来。  

总之,开水果店之前,调查清楚周围人群的消费力和消费习惯,以及水果店在此地的辐射范围,是非常必要的。

关于装饰布局

水果摊可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。 

1、店面招牌广告规划:店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。

设计内容包括:

(1)灯箱

(2)门面海报   

2、关于天花板的规划     

(1)在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念;

(2)灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题;

(3)用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗,增加气氛。 

3.规划布局    

简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。     在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。  

4.水果架及水果柜设计要点  

(1)防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。   

(2)水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。     

(3)盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。  

5.设计制作     

水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计,以免之后手忙脚乱。

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