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  • 定价技巧
    餐厅产品卖不出高价?可以试试这6种方法!

    编者按: 给高价找个理由。之前看过李叫兽一篇文章《消费升级,便宜货一定没机会吗?》里面谈到:消费升级时代,如何让不那么缺钱的人,也买便宜货?李叫兽的观点是这样的:除了被滥用的“低价超值”和“伪装成高档品”,你最应该做的,是灵活采取下面的方法,去塑造消费者“理想中的自我”,减少购买便宜货的阻碍:(1)塑造内行形象——“你买便宜货,因为你是内行” 比如“我买便宜货不是因为我没钱,而是因为我有很多知识,能分辨出真正的好坏。”(2)打击动机——“你买便宜货,因为钱并不能帮你达到目标” 比如“大量的白酒企业倡导喝更贵的白酒可以让你飞黄腾达,但如果让消费者认识到

    2018-11-29
  • 定价技巧
    餐厅菜品定价让人头大?这6个策略让你的营业额飙升!

    餐厅菜品定价是一个经常让老板感到头疼的事。价格定高了,卖不出去,赚不到钱;定低了,利润太薄,依旧赚不到钱。。 老张开了一个小餐馆,主要客群是餐馆附近几个小区居民。然而,开业一段时间后,顾客纷纷反映饭菜太贵,自然也就不再来就餐。 无奈之下,老张只好降价,但是一个月后计算营业额时,老张发现餐馆属于亏本状态。 菜品价太高没顾客上门,菜品价太低又会亏本,到底要如何定价呢? 合理的定价是餐厅保持竞争力的第一步,然而餐饮界的很多新手,菜品定价十分随意,这个10块那个20,基本完全凭感觉,这样怎么能抓住顾客的心呢? 转门面网小编在这里整理了几种定价的方

    2018-08-20
  • 定价技巧
    美容院定价以及开拓客源的五大策略

    当前,由于美容行业内部竞争激烈,一些美容院便大打价格战。有些中小型美容院,为了加强自身市场竞争能力,吸引客源,对上门顾客的收费价格一降再降;而有些效益较好、顾客盈门、在行业界颇有影响的美容院,凭借自身优势,反而不断提升收费价格,引起业内外人士的不满和非议。价格是“双刀剑”,变动价格有时能够增强自身竞争能力或获取更多利润,但若处理不当,也会危及自身的远期利益。因此,一个美容院在残酷的市场竞争中求生存求发展,必须对自己的收费标准审慎定夺。那么,该如何定出合理的收费标准呢? 美容院如何做好价格定位? 1地域性 就是所谓的“立地条件

    2018-05-28
  • 定价技巧
    同样一瓶可乐,你敢和高级餐厅一个定价吗?

    菜品的定价,通常都是以成本为主导,再匹配一些其他因素调整项。 假如一道菜的成本是10元,那是应该定价到20元还是40元呢? 你需要参考以下因素,再来决定。 影响菜品定价的因素 >>>> 宏观经济形势和市场环境 如果你餐厅所处的城市GDP每年以两位数的速度在连续增长或者你的目标消费者人群有较高的消费水平,那么你就可以大胆放心的做一个提价的动作。

    2017-08-14
  • 定价技巧
    十大议价方法

    因为谈判技能缺乏,不是没有什么利润就是无法成交。偶然间,笔者发现国美一个导购写的案例,仔细品读,发现蕴藏着很多的谈判技巧。于是,整理之,剖析之,分享之。      一天中午,我去收银台点首歌听。听到一顾客和卖电视的人说,电视有了,我们应该买个什么样的冰箱呢。   一听冰箱,立即来了精神。我马上走进顾客说,老师,您想买冰箱吗?要不去WK冰箱看看好吗?   WK冰箱?没听说过!   不过,顾客还是被我引到了我们的展台,我详细地介绍了我们的冰箱。   顾客:怎么没有能

    2013-12-25
  • 定价技巧
    怎样回应嫌贵的客户?

    于刚开始的报价基本会说贵,无论他是否真正想购买产品或者是只是来询价;而相反的卖东西的人基本都说东西便宜,自己没有利润,自古以来都是这样。   所以说买方和卖方都是永远对立的,如何让买方接受你的报价,这是里面有很大的学问我只能说出我的感悟。   一、买方一般接收到报价基本都会说贵,他们会货比三家找单价低的来做;反之卖家批发报价不能叫的太离谱,批发主要都是走量价格控制在数量上面,按照不同的数量给出对应的价格,以致吸引客户;   二、买家都会考虑到批数的问题:数量达不到又想要低价;卖家呢就会很为难,价格本质是低价出售没有什么利润,但是不要直接否定说不能做,要

    2013-12-25
  • 定价技巧
    如何应对会砍价与不会砍价的客户?

    其实当客户一味砍价的时候我们要尽量避开这话题,不跟他谈价格,引导谈产品的质量,性能。多了解他原来产品价格的定位,质量,还有对他原来产品的评价,从沟通中可以了解到客户是对产品质量的依赖还是对价格的依赖,不同价不同质的态度。再结合自身产品的优势去做说服,把你产品的卖点,质量与服务都亮出来,让客户自主去选择。 他能接受你的分析那么就有成交机会,客人往往真正需要的不是便宜货的产品,而是要占商家们的一点点小便宜一种砍价的快感。谁都希望买到最低价又质量好的,谁都想节约成本少花点钱。砍价就是一种心理的战争,看你们商家的说服力度决胜。换位思考我们去消费时还不是一样要学会砍价,理性砍价,多

    2013-12-25
  • 定价技巧
    怎样能够巧妙地对付那些喜欢讨价还价的客人

    感受:客户的讨价还价就象一支美丽却让人心碎的恋曲,永远伴随自己左右。从集贸市场几毛钱的小菜生意到工商企业间上百万的巨额交易,买卖双方总难免为成交价格纠缠不休:买方在货比三家后总是要求物美价亦廉,卖方则唇干舌燥地宣称物超所值自己亏本,以争取更高的成交价格;买方动辄以价高为借口"移情别恋"向卖方说"再见",卖方为了挽留客户"芳心",最终还是永痛割"利"......。讨价还价,市场上似乎无处不在、无时不有。   价格情结,是生意人永远的一种痛。要想有效地规避这种痛楚,我们可以尝试着从以下几个方面来努力:   一、 先发制人,想讨价欲说还休   在

    2013-12-25
  • 定价技巧
    议价:吊着客户胃口赢来订单

     在上个星期,一个汕头的客户已经和他谈了很多次,产品打样给客户试用已经是完全符合,报价单按照客户的要求的时间完成传达,在这样的程序上,剩下的就是客户的价格确认,上周四的时候,和客户谈了有几次,一直都是关于这款商品的价格,可是客户始终觉得价格高,这也不足为奇,即便是我报个亏本的价格,客户就未必说我的价格低,就会承认价格下来。   价格的谈判要求只有无限最低的,没有最高的,给该客户最诚意的成本分析报表,以诚待客是我的经营方针,该做的我做,客户还在磨磨叽叽那是就说明客户真的是不懂行情,不懂行情的客户,我想在进一步的在价格上纠结意义肯定不大,在最后的一个电话里,我丢给客

    2013-12-25
  • 定价技巧
    如何不让顾客说“贵”?

      培训中笔者不止一次问导购员,你们最头痛的是什么?   80%的导购回答:顾客说我们的产品太贵,而且不管我们怎么解释都没有效果。我们分析一下,到底什么是“贵”?   一、什么是“贵”?   其实人们普遍认为“贵”就是多花钱。什么是多花钱?多花钱就是十元的产品我们花了十五元来买。在这里我们又遇到了一个问题,就是如何判定一个产品到底值多少钱?值多少钱是由谁来决定的呢,顾客还是商家?   经过大量的市场调研我们发现,“值多少钱”不是由商家来定的,而是通过导购和产品的表现在顾客心智中形成的潜意识的一种

    2013-12-25
  • 定价技巧
    网店店主不讲价技巧

      导语:皇冠店铺店长有明确的规定,对于砍价的买家,沉默,沉默就是最好的回复。   相信来看我贴子的朋友们开网店都有一段时间了,就是自己没有开店,网上购物也有一些经验了,我曾在皇冠店做过客服,店长有明确的规定,对于砍价的买家,沉默,沉默就是最好的回复。   有的皇冠店直接在公告中写出,不讨价还价,但是我们开店后您知道吗,皇冠店商品的利润比您的要高的多,为什么这么高的利润他还敢不还价那,这就要我们菜鸟级的店主学会去推敲买家的心理了,在下不才,把我总结的一点经验谈谈。   我们要善于使用沉默,当买家抛出了他们的要求

    2013-12-25
  • 定价技巧
    买东西怎么给别人杀价?

    当你看好某商品时,不要急着问价,先随便问一下其他商品的价格,表现出很随意的样子,然后突然问你要的东西的价格。店主通常不及防范,报出较低的价格。切忌表露出对那商品的热情,善于察颜观色的店主会漫天起价。 第二招:漫不经心 当店主报价后,要扮出漫不经心的样子:"这么贵?"之后转身出门。注意,走,是砍价的"必杀技"。店主自然不会放过快到口的肥肉,立刻会减一小价,此时千万别回头,照走可也。 第三招:攻其不备 在外头溜达一圈后,再回到店中。拿起货品,装傻地问:"刚才你说多少钱?是x x吧?"你说的这个价比刚才店主挽留你的价格自然要少一些,要是还

    2013-12-25
  • 定价技巧
    看砍价高手是怎么将价格“砍”下来的?

      两天前小孙去某县城一个意向客户那里谈合作事宜,该商是做XX品牌电动车的。该经理姓王,我们暂且称为王经理,做电动车四五年了,生意异常红火,赚了不少银子。   由于这是小孙第二次去,对这个店还是印象比较深,无论是其标准化、艺术化、形象化的公司品牌VI标识还是其店内的装修、样车摆放,尽显品牌高端形象,倘若从另一家电动车店内出来进了这家,肯定有豁然一新的感觉。小孙进去发现店里顾客还真的有几位,4名店员忙的不可开交,老板也上阵了。王经理看小孙来了,打了个招呼,来了个手语意思是“请稍等、且慢、见谅!”。老板这小会忙小孙也没办法,闲着也是闲着,倒不如看看人家怎么卖电动车的

    2013-12-25
  • 定价技巧
    营销 该如何报价?

     心得之一:报价前先介绍产品优势   正式报价前,我们一定要争取先向客户介绍我们的产品优势。这样做的好处很明显:一方面可以让客户更好的了解我们的公司和产品,增进认识;另一方面也是为我们的正式报价“预先铺垫”,打好基础——当客户对我们的产品优势有所了解时,我们就可以报出更加“适当”的价格出来。同时,我们还可以通过介绍产品,拖延客户时间,引导客户说出更多“内部信息”,更多的了解客户需求,从而报出更有针对性的价格。     心得之二:客户直接询问价格,如何报价?   当然,在营销过程中,不可避免的,我们会碰见某些客户,他们根本不会给予我们更多“诱导”和“拖延

    2013-12-25
  • 定价技巧
    如何应对背着大刀的砍价顾客

      有些顾客(真不愿意称呼他们是顾客,但他们也是“上帝”啊……),往往一刀下来就让我们鲜血淋漓,惨不忍睹。为了生存,我们必须学会在顾客砍价的大刀下逃生。   实质上作为店主来说,每个人都难免会遇到还价的顾客,从小小的零信誉,再慢慢到加升的信誉,每一笔都让人激动。那么,如何应对那些理直气壮把价格压到死角的客户呢?这是令所有的人都头痛的事。介绍一下五龙常用的办法吧:   一是设立礼品区。老大你不要还价了,我送你价值多少的礼品吧……   二是关联推销。单买这一样真的价格不能再低了,如果兄弟你再加买一样(推荐一样别的),我可以再给兄弟你一点折扣。事实证明,这一

    2013-12-25
  • 定价技巧
    遇到客户杀价怎么办?

      销售人员经常面对客户的杀价,讨价还价本是很正常的事,但什么应对的态度就决定了主动权在谁手上与交易结果。   通常是销售人员为了达成交易而不断满足客户提出的杀价要求,直至降到自己能承受的底线。即使到了底线也并非一定可以达成交易,因为在你降价妥协的同时也在动摇客户对你产品的信心,降的越多,客户心里越没底,你的产品在其心中的价值感也在不断降低,随着价值感的降低,其愿意支付的价格也会不断降低。   正确的做法是,尽量不降低价格,而是为商品增加价值,让客户觉得付这些钱购买你的商品是物超所值的,比如强调产品的优点和可以为客户带来的利益、附赠一些其他商品或增值

    2013-12-25
  • 定价技巧
    价格报错了怎么办?

      报错价格对于业务员来说是一个老生常谈的问题,报错价格者有新手也有“老油条”。大多数人的看法是报错价格是一个幼稚而又致命的错误。   我个人的观点是凡事都要从正反两方面来看:是无心之失,还是有意为之?   对于“有”“无”的把握可以反映出一名业务员的水平和新老业务员的差距。新手不小心报错价格往往会得罪客户,甚至丢掉订单,而对于销售高手来说报低价格正是“以退为进”的一个步骤。   这里从外贸业务“新手”报错价格探寻“补救之道”。   正在和朋友一起喝酒谈天,突然电话响了起来,都晚上十点多了谁会给我打电话呢?带着疑问我接听了这个陌生电话。

    2013-12-25
  • 定价技巧
    销售技巧——如何有效地价格让步,实现交易

      开店,无可避免要遇到讨价还价的情况。即使定价再怎么实在,利润空间一压再压,依然无法避免有压价的顾客。价格永远是买卖的焦点,但是谈价类型有很多种方式,不同的让步方式会产生不同的结果。你是否知道?   假如你销售的一件商品,报价是300元,你可以将价格降到250元成交,因此你谈判的空间是50元。怎样让出这50元是值得探讨的。下面是几种常见的让步方式。 一、 50元 0元 0元 0元   初级买家经常使用此方法,因欠缺实战经验,比较担心因价格导致谈价的破裂,在初期就把所有的空间全部让出去。如果换位思考,这种让步方法显然是极端错误的。 首先买家会认为你虚高

    2013-12-25

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